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ピノ・ノワールがオーストリアに伝わる途中で何らかの地場品種と自然交配して誕生したという説が有力です。 オーストリアの地場品種とされていますが、その歴史は古く、実際には東欧一帯で栽培されています。（国により名前が違う）一番多く栽培されているのはオーストリアの東隣りの国ハンガリーです。 晩熟種で雨を嫌う為栽培できる地域が限られ、オーストリアではハンガリー国境に近いブルゲンラント州とニーダーエストライヒ州東部でしか栽培されていません。 現地ではジビエに合わせる事の多いワインで、肉の臭みを上手く消して旨味を引き出してくれます。また、醤油との相性も良く、赤身の魚の造りにピッタリのワインで、特に鰹はお勧めです。
ピノ・ノワールがオーストリアに伝わる途中で何らかの地場品種と自然交配して誕生したという説が有力な点は ブラウフレンキッシュと同じです。 フランス名はサン・ローランで、8月10日のサン・ローランの日頃に実が熟する事からこの名がつけられたようです。 栽培条件はほぼピノ・ノワールと同じで、産地はウィーンの直ぐ南のワイン産地テルメンレギオンです。 味わいにばらつきのある品種で肉料理には無難に合わせる事が出来ますが、魚料理は相手を選ぶ事があります。秋刀魚や焼き魚に合うタイプのワインもありますが、全てがとはいかないのがこの品種の特徴でもあります。
ブラウフレンキッシュと サンクト・ラウレントを親に ツヴァイゲルト博士により創りだされた品種です。 オーストリアのワイン用葡萄で2番目の栽培面積があり、ワイン産地なら何処でも栽培されています。ロゼワインの多くもこの品種から造られる事が多いです。 フードマッチングの幅は広く、肉料理全般から赤身の魚にもお勧め出来ます。
全36件
アラホン・ティー・エフエックス・ティー・アキラ2019Arachon T-FX-T a’kira 2019
3,364円（税込3,700円）
750ml コルク栓
アロイス・ヘレラー・ツヴァイゲルト 1L 2018Alois Höllerer Zweigelt 1L 20178
2,000円（税込2,200円）
1,000ml
エスターハージーNr.7ブラウフレンキッシュ・ボジョレー2019Esterházy Nr.7 Blaufränkisch Beaujolais 2019
3,000円（税込3,300円）
エスターハージー・ブラウフレンキッシュ・ライタベルクDAC 2016Esterházy Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016
3,273円（税込3,600円）
エスターハージー・テソロ2013Esterházy Tesoro 2013
7,727円（税込8,500円）
エスターハージー・メルロー・シュナイダータイル2015Esterházy Merlot Schneiderteil 2015
4,545円（税込5,000円）
グロッサー・ワイン・ブラウフレンンキッシュDAC 2019Groszer Wein Blaufränkisch DAC 2019
3,182円（税込3,500円）
750ml スクリューキャップ
ツァーヘル・ビオ・サンクト・ラウレント・マウアーベルグ2019Zahel Bio St.Laurent Mauerberg 2019
3,409円（税込3,750円）
ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2018Heinrich Zweigelt 2018
3,636円（税込4,000円）
750ml ガラス栓
ハインリッヒ・ネイキッド・レッド2017Heinrich Naked red 2017
2,545円（税込2,800円）
ハインリッヒ・ブラウフレンキッシュ2016Heinrich Blaufränkisch 2016
ハインリッヒ・ライタベルク・ブラウフレンキッシュ2016Heinrich Leithaberg Blaufränkisch 2016
5,909円（税込6,500円）
ハインリッヒ・ピノ・ノワール2017Heinrich Pinot Noir 2017
3,500円（税込3,850円）
ハレタ・ルート2019Hareter Root 2019
ハレタ・ナチュアショーンハイト2019Hareter Naturschönheit 2019
2,818円（税込3,100円）
ハレタ・ヘイシャラ・ロート2018Hareter Heytshala Rot 2018
モリッツ・ブラウフレンキッシュ・レゼルヴ2017Moric Blaufränkisch Reserve 2017
8,364円（税込9,200円）
モリッツ・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2020Moric Blaufränkisch Burgenland 2020
4,364円（税込4,800円）
ラングマン・ブラウアー・ヴィルトバッハー・レゼルヴ2013Langmann Blauaer Wildbacher Reserve 2013
在庫あり
LMSS（レンツ・モーザー・スペシャル・セレクション） ツヴァイゲルトLMSS Blauer Zweigelt
1,900円（税込2,090円）
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