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ピノ・ノワールがオーストリアに伝わる途中で何らかの地場品種と自然交配して誕生したという説が有力です。 オーストリアの地場品種とされていますが、その歴史は古く、実際には東欧一帯で栽培されています。（国により名前が違う）一番多く栽培されているのはオーストリアの東隣りの国ハンガリーです。 晩熟種で雨を嫌う為栽培できる地域が限られ、オーストリアではハンガリー国境に近いブルゲンラント州とニーダーエストライヒ州東部でしか栽培されていません。 現地ではジビエに合わせる事の多いワインで、肉の臭みを上手く消して旨味を引き出してくれます。また、醤油との相性も良く、赤身の魚の造りにピッタリのワインで、特に鰹はお勧めです。
ピノ・ノワールがオーストリアに伝わる途中で何らかの地場品種と自然交配して誕生したという説が有力な点は ブラウフレンキッシュと同じです。 フランス名はサン・ローランで、8月10日のサン・ローランの日頃に実が熟する事からこの名がつけられたようです。 栽培条件はほぼピノ・ノワールと同じで、産地はウィーンの直ぐ南のワイン産地テルメンレギオンです。 味わいにばらつきのある品種で肉料理には無難に合わせる事が出来ますが、魚料理は相手を選ぶ事があります。秋刀魚や焼き魚に合うタイプのワインもありますが、全てがとはいかないのがこの品種の特徴でもあります。
ブラウフレンキッシュと サンクト・ラウレントを親に ツヴァイゲルト博士により創りだされた品種です。 オーストリアのワイン用葡萄で2番目の栽培面積があり、ワイン産地なら何処でも栽培されています。ロゼワインの多くもこの品種から造られる事が多いです。 フードマッチングの幅は広く、肉料理全般から赤身の魚にもお勧め出来ます。
全22件
アラホン・ティー・エフエックス・ティー・アキラ2015Arachon T-FX-T a’kira 2015
3,000円（税込3,300円）
750ml コルク栓
オスカー・ゼメッシュ・ブラウフレンキッシュ・トラディツィオン2015 Oscar Szemes Blaufränkisch Tradition 2015
2,909円（税込3,200円）
750ml スクリューキャップ
オスカー・ゼメッシュ・インペリアル・ブラウフレンキッシュ2015 Oscar Szemes Imperial Blaufränkisch 2015
3,818円（税込4,200円）
グロッサー・ワイン・ブラウフレンンキッシュDAC 2017Groszer Wein Blaufränkisch DAC 2017
2,727円（税込3,000円）
シュティフト・クロースターノイブルク・サンクト・ラウレント・アウスティヒ2015Stift Klosterneuburg St. Laurent Ausstich 2015
3,091円（税込3,400円）
セップ・モーサー・ツヴァイゲルト・クラシック2017Sepp Moser Zweigelt Classic 2017
2,273円（税込2,500円）
750ml
ハインリッヒ・ツヴァイゲルト2016Heinrich Zweigelt 2016
3,273円（税込3,600円）
750ml ガラス栓
ハインリッヒ・ライタベルク・ブラウフレンキッシュ2016Heinrich Leithaberg Blaufränkisch 2016
5,909円（税込6,500円）
ハインリッヒ・ピノ・ノワール2017Heinrich Pinot Noir 2017
3,500円（税込3,850円）
ピットナウアー・サンクト・ラウレント・ドルフラーゲン2017Pittnauer St. Laurent Dorflagen 2017
750ml スクリューボトル
モリッツ・ブラウフレンキッシュ・ブルゲンラント2017Moric Blaufränkisch Burgenland 2017
モリッツ・ブラウフレンキッシュ・レゼルヴ2014Moric Blaufränkisch Reserve 2014
6,818円（税込7,500円）
ヨハネスホフ・ライニッシュ・ツヴァイゲルト・フラウエンフェルド2016Johanneshof Reinisch Zweigelt Frauenfeld 2016
3,545円（税込3,900円）
ヴェーニンガー・ブラウフレンキッシュ・ホッホエッカー2015Weninger Blaufränkisch Hochäcker 2015
3,364円（税込3,700円）
ヴェーニンガー・デュラウ2015Weninger Dürrau 2015
10,000円（税込11,000円）
ヴェーニンガー・ツヴァイゲルト2016Weninger Zweigelt 2016
2,636円（税込2,900円）
ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・ライブルク2012Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg 2012
9,091円（税込10,000円）
ウヴェ・シーファー・ブラウフレンキッシュ・サパリ・レセルヴ2012Uwe Schiefer Blaufränkisch Szapari Reserve 2012
8,636円（税込9,500円）
スコッフ・ツヴァイゲルト・バリック2015Skoff Zweigelt Barrique 2015
3,636円（税込4,000円）
ピットナウアー・サンクト・ラウレント・アルテンベルク2012Pittnauer St. Laurent Altenberg 2012
8,182円（税込9,000円）
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