赤　辛口　フルボディ

産地：ライタベルク、ノイジードラーゼー＝ヒューゲルラント（Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％

お勧め料理：
鹿のローストや猪の煮込みのような野生の肉料理、ステーキや味の濃いパテ、テリーヌ

エスターハージー家はブルゲンラントの名門貴族で州都アイセンシュタットに豪華な宮殿を所有しています。
また、音楽家ハイドンが仕えていた事でも有名です。
エスターハージー家のワイン造りはアイセンシュタットの宮殿の地下で始まりました。
ピノ・ノワールやピノ・ブランをオーストリアで始めて栽培したのもエスターハージー家です。
現在はアイセンシュタット郊外に最新の設備を導入したワイナリーを建設、安定した品質の良いワインを市場に提供しています。

〜ヨーゼフ・ハイドンへのオマージュ〜
エスターハージー家との密接な繋がりのあった偉大な作曲家に敬意を表してこのワインは作られました。
このワインにはヨーゼフ・ハイドンのクラシック音楽に対する形式の完璧さとハーモニー、優雅さが表現されています。

エスターハージー家の宮廷楽団長、ヨーゼフ・ハイドンはエスターハージーワイナリーのワインが大変好きで、給料の一部をワインで受け取っていました。

輝きのある濃いガーネット色。
力強いブラックベリーとプラムの香り、かすかな動物臭。
フルボディの、ジューシーで柔らか、豊かなフルーツの果実味と熟成したタンニンの味わい。長く強く続く後味と胡椒風味の余韻。