20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

※ヴィンテージは予告なく変更になる場合があります。

スパークリング　ロゼ　辛口

産地：ワインフィアテル（Weinviertel）
品種：ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト

お勧め料理：
オードブル、フルーツを使ったスイーツ（アップルパイや桃のゼリー）

ツルはオーストリア最大のワイン産地ワインフィアテルのシュラッテンタールのワイナリーです。
シュラッテンタールはチェコ国境に近い人口300人程の小さな町です。
この付近はパノニア気候と内陸性気候が混じる独特な環境と、異なる土壌の存在が小さな町の中に多くのテロワールを生み出しています。
ツルはその異なるテロワールに合わせて栽培する葡萄品種を変え、この小さな町で素晴らしいワインを造り出しています。

アンセストラル方式はスパークリングワインを製造する最も古くて独創的な方法で、1回の発酵のみでスパークリングワインを醸造します。
圧力下でゆっくりと発酵させることによって、非常に微細で天然の炭酸が生成されます。
これをペティアン・ナチュレルと呼びます。
「Ancestrale」とは「祖先から受け継がれた」という意味で、シリーズのラベルにも祖先が描かれています。

ベビーピンク、甘くはないけど蜜のようなとろみと桃の風味のスパークリングワインです。