白　辛口　軽め

産地：ワッハウ（Wachau）
品種：グリュナー・フェルトリーナー（Gr�・ner Veltliner）100％

お勧め料理：
ウィンナー・シュニッツェル、唐揚げ、天婦羅、お寿司、白身魚の造り、クリーミーなパスタ

ヒルツベルガーは世界遺産として有名な景勝地でもあるワイン産地ワッハウのワイナリーです。
ワイン産地ワッハウの最奥部で葡萄栽培の限界地域でもあるシュピッツ村に伝統的なワイナリーを保有しています。
ヒルツベルガーの保有する葡萄畑は13世紀より葡萄栽培が行われていたという記録があります。

長くヴィネア・ワッハウ（ワッハウのワイン生産者組合）の会長であった先代のフランツ氏は息子のフランツ氏（ヒルツベルガーの当主の名はフランツと決まっている）にワイナリーを譲ってからも、その厳格な姿勢でワイン造りを指導しています。

ワッハウの巨人と讃えられ世界的に有名なワイナリーですが、そのワイン造りは人気に左右されることなく、次世代に受け継がれています。

グリーンに黄色が混じる。
花のような甘い香り、フルーティでやわらかいミネラル、微炭酸、ペッパーはほぼなし、グリューナー・フェルトリーナーらしい飲みやすいワインです。