20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

※ヴィンテージは予告なく変更になる場合があります。

白　辛口　重め

産地：ワッハウ（Wachau）
品種：リースリング100％

お勧め料理：
鶏料理、オムレツ、出汁巻き、生牡蠣、白身魚の造り、お寿司

エフ・エックス・ピヒラーは世界遺産として有名な景勝地でもあるワイン産地ワッハウのワイナリーです。
観光地として訪れる人の多いデュルンシュタイン近くの葡萄畑のなかにモダンな建物のワイナリーを所有しています。
オーストリアのワイナリーとして非常に知名度の高いエフ・エックス・ピヒラーですが、ワインの生産量が少ない為、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで、殆ど手作業で行っています。
質の高いワインを丁寧に生産しているワイナリーです。

スマラクトとはシュペトレーゼ級の葡萄から造られるワインですが完全に熟成させることが求められ、アルコール度数は最低12％となります。若いワインを飲むという印象の大きいオーストリアですが、このクラスのワインは熟成する程に味わいも深くなっていきます。

デュルンシュタイナー・ケラーベルクは南東向きの急斜面のテラス状畑です。
朝早くから日があたり、夜には森から冷気が流れ込みます。
秋は昼と夜の温度差が大きくなります。

黄色、甘くない柑橘系のフルーツの香り、酸とミネラルのバランスが絶妙で後味も優しい上品なワインです。