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Hareter Welshriesling 2021

ハレタ・ウェルシュリースリング2021
Hareter Welshriesling 2021

原産地:オーストリア

製造元 : ハレタ(Hareter)
希望小売価格 : 2,600
価格 : 2,545円(税込2,800円)
750ml スクリューキャップ
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ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー 店長の試飲メモ
白 辛口 軽め

産地:ノイシードラセー(Neusiedlersee)
品種:ウェルシュレースリング

お勧め料理:
コールドミート、豚のロースト、鶏料理、オイルベースのパスタ

ハインリッヒはノイシードラセー北部ワイセン・アム・シーのワイナリーです。
1725年より農業を営んできましたが、世代が受け継がれていく中で徐々に有機栽培に重きを置き、現在のトーマスとクラウディアの手により完全に移行しました。
トーマスは1996年にクレムスの葡萄栽培および醸造学校を卒業後、両親と共に時間をかけて葡萄栽培へと移行し、彼が受継いだ後、2006年にオーガニック農業に切替え、2009年に認証を取得しています。

ローム質の砂質土壌。
圧搾の数日後自発的に発酵を開始し、5か月間自然酵母と一緒に静置され、ステンレスタンクで熟成されます。

黄緑、林檎と草原の香り、林檎の風味ですっきりした飲み心地のワインです。