20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

※ヴィンテージは予告なく変更になる場合があります。

白　辛口　軽め

産地：ライタベルク
品種：グリューナー・フェルトリーナー

お勧め料理：
アクアパッツ、オイルベースのパスタ、天婦羅、寿司、ウィンナー・シュニッツェル

ヴェ・シーファーはオーストリアを代表するレラン「シュタイック」のソムリエ転じて、モリッツ、ETと並び称される同国赤のトップ生産者です。
ソートブルゲンラントの実家周辺の零細栽培農家を手伝いつつ、全くの独学で「エレガント・ブラウフレンキッシュ」の潮流を切り拓きました。看板ワインは「ライブルク」と「サパリ」です。
そのワインは高地の冷涼さがもたらす透明感溢れる高い酸、グリーン・シスト土壌由来の締まったミネラル、温暖なパノニア気候の影響で得られる凝縮感、古木ならではの深み、熟した果皮と開放木樽発酵、大樽熟成による滑らかで柔らか、濃密な「マジカル・タンニン」が持ち味です。
因みに苗字のシーファーは、独語でシスト（＝看板畑のあるアイゼンベルクの土壌）を意味します。

黄色に、かすかなミネラルの香り、酸が強く、フルーティで胡椒の風味、ミネラルと微炭酸を少し感じられるワインです。