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Uwe Schiefer Grüner Veltliner Purbach 2016

ウヴェ・シーファー・グリューナー・フェルトリーナー・プルバッハ2016
Uwe Schiefer Grüner Veltliner Purbach 2016

原産地:オーストリア

製造元 : ウヴェ・シーファー
希望小売価格 : 3,100
価格 : 3,091円(税込3,400円)
750ml スクリューキャップ
数量
 

12本購入または商品の税込価格が27,500円以上の場合、あるいは送料込みのワインセットと同梱の場合送料は無料!!※北海道、沖縄、離島地域は送料半額とさせていただきます。

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※ヴィンテージは予告なく変更になる場合があります。
ホイリゲへ行こう! オンライン・ショップ クラインケラー 店長の試飲メモ
白 辛口 軽め

産地:ライタベルク
品種:グリューナー・フェルトリーナー

お勧め料理:
アクアパッツ、オイルベースのパスタ、天婦羅、寿司、ウィンナー・シュニッツェル

ヴェ・シーファーはオーストリアを代表するレラン「シュタイック」のソムリエ転じて、モリッツ、ETと並び称される同国赤のトップ生産者です。
ソートブルゲンラントの実家周辺の零細栽培農家を手伝いつつ、全くの独学で「エレガント・ブラウフレンキッシュ」の潮流を切り拓きました。看板ワインは「ライブルク」と「サパリ」です。
そのワインは高地の冷涼さがもたらす透明感溢れる高い酸、グリーン・シスト土壌由来の締まったミネラル、温暖なパノニア気候の影響で得られる凝縮感、古木ならではの深み、熟した果皮と開放木樽発酵、大樽熟成による滑らかで柔らか、濃密な「マジカル・タンニン」が持ち味です。
因みに苗字のシーファーは、独語でシスト(=看板畑のあるアイゼンベルクの土壌)を意味します。

黄色に、かすかなミネラルの香り、酸が強く、フルーティで胡椒の風味、ミネラルと微炭酸を少し感じられるワインです。