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Zahel Bio St.Laurent Mauerberg 2019

ツァーヘル・ビオ・サンクト・ラウレント・マウアーベルグ2019
Zahel Bio St.Laurent Mauerberg 2019

原産地:オーストリア

製造元 : ツァーヘル(Zahel)
希望小売価格 : 3,500
価格 : 3,409円(税込3,750円)
750ml スクリューキャップ
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赤 辛口 ミディアム

産地:ウィーン
品種:サンクト・ラウレント(Sankt Laurent)

お勧め料理:
コールドミート、ステーキ、鰻、ポキ、鮪の刺身

ツァーヘルのホイリゲは1766年マリア・テレジアによって“マウワー”の小学校として建てられました。
ツァーヘル家は3世代にわたってワイン造りを行ってきました。
その始まりはわずか0.5ヘクタールの畑と4つのホイリゲのテーブルです。
今日ツァーヘルはウィーンでも最も有名な畑ヌスベルグなど、ウィーン全ての葡萄生産地に畑を持つまでに成長しました。
日本へは2005年以来毎年安定した品質のホイリゲ(新酒)を輸出。
日本市場におけるホイリゲワインの草分け的存在です。
エステートのロゴの「バタフライ蝶」は自然な葡萄栽培を象徴しています。

このワインはトップ・シングル・ヴィンヤード「マウアーベルク」から収穫した葡萄で造られています。
土壌はピュアライムストーンがベースにある砂利質土壌です。

菫色、ベリーの香り、フルーティで膨らみがあり、後口にベリーの酸味を感じられるワインです。