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Esterházy Merlot Schneiderteil 2017

エスターハージー・メルロー・シュナイダータイル2017
Esterházy Merlot Schneiderteil 2017

原産地:オーストリア

製造元 : エスターハージー (Esterházy)
希望小売価格 : 4,600
価格 : 4,545円(税込5,000円)
750ml コルク栓
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赤 辛口 フルボディ

産地:ライタベルク、ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント(Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland)
品種:メルロー100%

お勧めワイン:
肉料理全般、チーズ、すき焼き、しし鍋

エスターハージー家はブルゲンラントの名門貴族で州都アイセンシュタットに豪華な宮殿を所有しています。
また、音楽家ハイドンが仕えていた事でも有名です。
エスターハージー家のワイン造りはアイセンシュタットの宮殿の地下で始まりました。
ピノ・ノワールやピノ・ブランをオーストリアで始めて栽培したのもエスターハージー家です。
現在はアイセンシュタット郊外に最新の設備を導入したワイナリーを建設、安定した品質の良いワインを市場に提供しています。

サンクト・ゲオルゲンの単一区画シュナイダータイルの畑から収穫した葡萄を使用しています。
葡萄はプレスしない状態で大樽で28〜32度で22日間かけて発酵させます。
その後、新樽のバリックで16ヶ月熟成しました。

黒系ベリーの複雑なブーケ、タバコやダークチョコレート、樽香にスパイス、バルサミコや土っぽいニュアンスが感じられます。
力強いボディと熟したタンニンの調和が素晴らしく、このワインにストラクチャーを与えています。
長期熟成が可能なワインです。